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正在沖擊傳統肉豬行業的“黑豬”,養殖有什么秘訣?

首頁    正在沖擊傳統肉豬行業的“黑豬”,養殖有什么秘訣?

黑豬肉所含的全蛋白質更能輔佐修補人體組織,常吃黑豬肉能提供平衡的營養素,讓現代人在節食中仍然可取得礦物質、維生素和蛋白質,下面我們來看一看黑豬的養殖技術吧!

黑豬的特征特性

1.體貌特征

黑豬全身體毛黑色、結構勻稱、四肢健壯、頭型稍長、額部有橫行皺紋(有似眼眉的兩道深皺),正是這兩道明顯的深皺,當地人把黑豬也叫二眉豬。黑豬耳朵中等、軟而下垂、皮膚褶皺較少,頸下少見垂肉,背腰較平直,腹大而不拖地;后軀較弱,略高于前驅;母豬平均奶頭12.7個。

2.生產性能

黑豬素有草膘豬之稱,育肥性能上成。成年公豬一般體重為117kg左右,成年母豬一般體重為95kg左右。在標準飼養條件下,240日齡活重可達92千克左右,育肥期平均日增重509g。黑豬的肉質好、色澤鮮紅、細嫩多汁、大理石紋較明顯、脂肪品質好、色白有光澤、晶瑩剔透,胴體瘦肉率46%左右。

黑豬的飼養管理

引種之后一定要隔離一段時間,最遲的要一個月左右,觀察豬群完全正常以后,才能混群。養殖人員要注意徹底地消毒種豬舍,根據天氣的變化來調控好舍內的溫度,以確保種豬的情緒穩定。

不同豬場的豬只到達豬場后不能立即進行混群飼養。按豬只體重大小、欄舍面積分群分欄飼養,一般56頭一圈為宜。種豬轉入當天少喂料或不喂料,供水量也應有所控制,防止暴飲暴食情況的出現。之后的幾天飼料投喂量逐漸增加,到第57天時,喂料量提高至豬只正常飼喂量,即每頭每天飼喂2.5kg精飼料,每天飼喂12次。

飼料參考配方:玉米58%,豆粕15%,米糠10%,麩皮12%,預混料5%。

根據豬只生長情況及時調整供水量,必須保證清潔充足的飲水。不同來源的豬群隔離飼養期間均需要有專人負責,嚴禁相互串舍,每天多次仔細觀察每頭豬只的表現并及時填寫飼喂記錄、豬群狀況等。每日密切觀察豬舍內的溫濕度、空氣質量狀況,根據外部天氣情況采取合理的通風換氣方式,盡可能地保持舍內有較理想的溫濕度和空氣質量。通過了隔離期考驗的黑豬種豬就可以混群飼養了。

種公豬飼養管理

在黑豬種公豬的飼養過程中,為了防止種公豬們呆在一起,容易出現互相爬跨、打架斗毆等現象,從而影響配種的質量,所以種公豬要采取單欄飼養。種公豬的飼喂要注重營養的均衡,飼喂量要適中,要使種公豬常年保持中等膘情,不可太胖和太瘦,要保持健壯的體質,充沛的精力,旺盛的性欲和良好的精液品質。每天每頭飼喂23kg的精飼料,每天飼喂2次。

建議飼料參考配方:玉米63%,豆粕14%,米糠11%,麩皮7%,預混料5%。飼喂量要根據膘情進行增減調整。

在配種期間,為了保持公豬旺盛的性欲及良好的精液品質,每天的飼料中應添加12個鮮雞蛋和飼喂適量青菜葉等。適量的運動可以增強黑豬種公豬的體質,提高種公豬的性欲和精子活力,所以需要種公豬每天進行有規律的戶外運動。每次運動3060分鐘,運動的時間根據室外溫度情況,冬天最好選在中午,夏天選在早晚為宜。

發情鑒定

經常觀察黑豬種母豬的發情情況也是很重要的一項工作。適時配種可以提高黑豬種母豬受胎率和產子率。

發現母豬的陰戶紅腫、有液體流出、出現靜立反射說明母豬正在發情。這時飼養人員可以用手按壓母豬背部,如果母豬站立不動就可確定母豬發情了。

配種

在交配前,先要對種公豬和種母豬的陰部進行清洗和擦拭,避免細菌和污物帶入母豬陰道。當種公豬爬上種母豬背上時,需要飼養員觀察,必要時需要進行人工輔助促進交配的順利進行。黑豬配種采用自然交配的方式,種公豬和種母豬的配種比例是1:251:30,配種的有效時間是發情開始后大約在1236小時之間。第一次配種應在開始靜立發情被檢出后1216小時內完成,為了提高受孕率和產子率,過12小時再進行第2次配種。

母豬妊娠期的飼養管理

如果黑豬母豬在配種后的2040天之內沒有再出現發情,就可初步判斷為已經懷孕。從這個時候起,就進入了妊娠期階段了。

母豬妊娠期是指母豬的卵子受精到生產的這段時間。黑豬母豬妊娠周期平均為113.5天。黑豬妊娠期和其他種豬一樣需要進行精心的照顧。既要保證母豬有良好的體況,還要保胎以及促進胚胎的生長發育。這段飼養期的飼養管理主要分為兩個階段,妊娠前期和妊娠后期。

妊娠前期是指黑豬母豬懷孕的前8094天,這段時間要注意保胎,減少并欄等引起打架的因素。過肥的種豬要限料,過瘦的要補料。根據體況每天每頭飼喂22.2千克精飼料,每天飼喂2次。飼料參考配方與空懷期相同。

妊娠后期是指母豬的產前2030天,妊娠后期是胎兒快速生長的時期,最好采用單欄飼養,這樣有助于保胎。飼料上面每天每頭飼喂33.5千克精飼料,同時根據母豬的膘情調整投料量,每天飼喂2次。

飼料參考配方:玉米60%,麩皮16%,豆粕18%,魚粉2%,預混料4%。母豬在產前23天要減料30%左右,產前24小時不喂料。母豬產房要保持清潔衛生,在產前23天將空欄的產房用高壓水槍沖洗,消毒,開窗通風,等徹底干燥后,再將母豬調入產房。母豬調入產房前先給母豬洗澡,消毒后再進產房。將仔豬保溫欄的上面放上擋板并安裝保溫設施,避免剛出生的仔豬不能快速適應環境而引發疾病。

當母豬順利的產下小豬之后呢就進入到哺乳期的管理階段了。在這個期間,母豬除了要恢復體能還要分泌乳汁來養育小豬,所以呢養殖人員一定要供給母豬充足的營養和精心的照顧,這樣才能夠順利地進入仔豬管理階段。

img1哺乳期母豬的飼料可以采用哺乳母豬全價配合飼料,母豬產后3天,根據母豬食欲投放飼料,逐漸加料,要保持飼料新鮮適口,3天后要達到自由采食水平,每天采食量達3.55.5kg。斷奶前3天要逐漸減料,斷奶當天要停喂。

飼料參考配方:玉米62%,麩皮15%,豆粕17%,魚粉2%,預混料4%。哺乳期母豬的飼養工作做好了,那仔豬的奶水就有了保障。

2019年2月21日 16:32
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